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    “兒童食品”不一定有特殊營養

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    2022-05-30 來源:中國消費者報

      “六一”兒童節即將來臨。山東省消費者協會、山東省食品藥品檢驗研究院日前聯合發布兒童食品消費提示,向消費者普及和解讀兒童食品消費知識,提醒消費者在選購、食用兒童食品時要科學、理性、不盲目。
      目前,我國并未設置專門的“兒童食品”分類,也沒有制定專門的法律法規與食品安全國家標準。2020年,中國副食流通協會發布的《兒童零食通用要求》是我國第一個關于零食(含兒童零食)的專門標準,該標準為行業標準,不具有強制性。2021年12月,中國關心下一代工作委員會健康體育發展中心和中國青少年兒童健康安全食品管理委員會啟動了我國首個青少年兒童食品營養標準的制定工作,旨在進一步規范兒童食品相關產業。
      兒童食品不一定有特殊營養。有些商家關于兒童食品的宣傳是抓住了消費者心理的營銷手段。比如,有些兒童牛奶是迎合了兒童口味的飲料,但對兒童健康并沒有多少好處;兒童醬油是含鹽量低的醬油,雖然對兒童健康有一定益處,但也有打著低鹽、低鈉旗號的高含鹽量兒童醬油;兒童餅干在營養上與普通餅干無太大差別;還有的商家會為了口感添加過量鹽、糖和醬油等調味料制作兒童肉松、魚松,這樣反而會增加兒童的腎臟和心臟負擔,不利于兒童健康。
      消費者挑選兒童食品時,應注意以下幾點:
      兒童食物要多樣。兒童一日三餐應以谷類為主,經常食用一些牛奶、豆類或其制品,適量食用一些瘦肉、禽、蛋和魚肉,可以多吃蔬菜、水果等。生吃水果、蔬菜時,要洗凈后再吃,避免吃沒做熟的飯菜等食物。在食用預包裝食品時,要注意衛生,打開包裝后盡快吃完,避免一次食用太多。
      學會查看配料表。購買包裝食品時,首先要關注主要配料,配料表的第一位最好是純天然食物,比如生牛乳或者是面粉、雞蛋等;其次就是要學會看營養成分表,按照國家規定,所有食品必須標注“4+1”,“4”代表著4種核心營養素,即蛋白質、脂肪、碳水化合物和鈉,“1”指的是能量。
      少吃零食和冷飲。零食不可代替正餐,購買兒童零食時,盡量不選擇高鹽、糖、油等不利于健康的零食,不購買口味重、刺激性強的零食,可以多選擇一些時令水果、堅果等。兒童應盡量少吃冷飲,不在空腹、正餐或劇烈運動后馬上食用冷飲。食用冷飲后不要馬上喝熱水,以免引發腹瀉等問題。喝飲料不能替代喝水,要多培養兒童喝水的習慣。
      消費者在選購兒童食品時,如遇到糾紛或權益受損,可先與經營者協商和解,協商不成時,可撥打12345熱線或通過網絡等進行投訴,以維護自身合法權益。本報記者 尹訓銀

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