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              江西發布一批綠色生態團體標準

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              2022-03-21 來源:中國消費者報

                 3月14日,記者從江西省市場監管局獲悉,江西綠色生態品牌建設促進會日前發布了《江西綠色生態竹筷》《江西綠色生態沖調谷物制品》《江西綠色生態餅干》《江西綠色生態飲用天然礦泉水》4項團體標準,秉承“生態協同、環境保護、資源節約、質量引領”理念,大力實施團體標準培優計劃,積極推廣“標準+認證”價值實現模式,為打造“江西綠色生態”品牌提供技術支撐。
                目前,市場上的筷子大致可以分為竹筷、木筷、不銹鋼筷、密胺筷等。但不銹鋼筷、密胺筷等可能存在重金屬超標、密胺粉原料不合格導致甲醛析出等危害,而使用天然材料制成的竹筷無毒無害、綠色環保,是許多消費者的首選。質量好的竹筷,遇高溫也不會變形。
                竹子因生長于潮濕的南方,故防潮防霉衛生指標是竹筷的重點?!督骶G色生態竹筷》通過從選材、生產技術到衛生指標的限制,如對鄰苯基苯酚、噻苯咪唑、連苯和抑霉唑4種防霉劑的檢測結果,要求均為不得檢出,以期規范竹筷產業,提高竹類資源利用率。
                隨著人們健康意識逐漸增強,飲食逐漸向健康化、營養化、方便化方向發展,并日益呈現多元化趨勢,沖調谷物制品產業由此發展迅速。
                相比國家標準《食品安全國家標準 沖調谷物制品》(GB19640—2016),對于原料中添加了藥食兩用食材的產品,《江西綠色生態沖調谷物制品》增加了“總皂苷(以人參皂苷Re計)”指標要求并附檢測方法。
                為了適應市場經濟發展,不少餅干生產企業通過改進生產工藝、調整食品原料,以更好滿足人們的健康需求。
                酸價是評價油脂食品品質的指標,用來反映含有油脂的食品中油脂酸敗的程度,簡單來說就是酸價越小,油脂質量越好,新鮮度和精煉程度也越好。酸價是餅干的重要質量指標之一,《江西綠色生態餅干》要求酸價(以脂肪計)(KOH)≤4.0mg/g,嚴于國家標準《食品安全國家標準餅干》(GB7100—2015)中的相關規定。
                飲水是人體從自然環境中攝取無機礦物質元素的重要途徑,飲用水中是否含有礦物質元素及其含量,關系人們的身體健康。
                江西礦泉水資源豐富、分布廣泛、類型多樣,賦存有11種礦泉水類型,以偏硅酸型礦泉水分布最廣?!督骶G色生態飲用天然礦泉水》中要求偏硅酸≥30mg/L,相比國家標準、行業標準,處于領先地位。
                江西省市場監管局標準化處負責人表示,將繼續引導企業、社會團體制定出臺一批高質量的“江西綠色生態”產品和服務標準,選擇符合生態優先、綠色發展價值理念的企業,充分發揮好企業主體作用,培育更多符合“江西綠色生態”標準的產品與服務,全面提升“江西產品”“江西服務”的供給質量和企業品牌競爭力,以“標準+認證”的模式擦亮“江西綠色生態”品牌,將江西生態資源優勢通過品牌效應轉化為經濟效益、社會效益、質量效益、生態效益。本報南昌訊(李鷗葉 記者朱海)

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