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    行業大會:丁昀分享新消費時代的零售趨勢

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    2018-03-23 來源:中國玩具嬰童用品網

            2018年全國“兩會”期間,“新零售”這一關鍵詞持續引發關注。作為2016年以來在中國最受關注的商業現象,“新零售”帶來的商業變革,被視為推動消費升級和產業轉型的“中國方案”,引起社會各界廣泛共鳴,也因此成為TJPA行業大會的重要議題。

     


            一、“新零售”的商業模式


            “新零售”到底是啥?有誰能說清楚“新零售”的商業模式?


            (一)什么是新零售


            其實,就連概念的提出者馬云及阿里巴巴也不見得知道。


            阿里研究院對“新零售”給出的“官方定義”是: 以消費者體驗為中心的數據驅動的泛零售形態。


            各類眼花繚亂的名字和技術充斥在新零售的風口中,聽的多了才發現,新零售可能就是一個大筐,凡是非傳統零售用的詞都可以往里裝,裝得多了,就深奧了。”


            值得注意的是,在這個時代,話語權掌握在擁有話題和流量的人手中,以至于探討“新零售”問題卻把零售人的聲音掩蓋掉了。


            (二)新零售的本質


            站在零售的視角——零售還是那個零售,經營客流、為消費者創造價值的本質不會變。


            零售還是那個零售,經營客流的本質沒有改變、基于商品為消費者創造價值的模式本質上沒有改變,不存在新舊之分。能夠變化的是創造價值的效率。


            但遺憾的是,很多進軍“新零售”的人(尤其是沒有從事過零售業的人),勾勒的愿景都是在“做夢”這個區域里,卻不屑于(或是不懂)在其它有價值的模塊里幫助零售企業提升效率。直接后果就是模式難以為繼,燒光錢后崩盤。


            (三)新消費和零售新周期


            自2010年起,中國2.28億的“80后”一代開始步入30而立的門檻,1.74億的“90后”則走入職場成為新消費力量,強烈的影響了整個市場的消費格局。


            這是與之前完全不同的兩代人,根據復旦大學社會科學數據研究中心抽樣調查顯示,80后一代平均受教育時間已達14.7年,遠高于以往。而女性平均初育年齡,則從10年前的24歲升至接近30歲。更長的受教育時間和獨身生活,意味著更多的休閑、娛樂和旅游時間,也意味著人們與朋友、同事呆在一塊的時間更多。


            從社會經歷來說,與之前年代的消費者相比,新消費群體在成長階段沒有經歷過充斥匱乏感及審美單一的社會階段,獨立人格與個性化的覺醒,使得他們對時尚風格與生活方式有著強烈的訴求,并且這種價值需求還呈現日益增加的升級趨勢。這些因素共同構成了“價值多元化消費者”,帶來了“新消費”。


            一個典型的現象是,2017年,商務部重點監測的2700家典型零售企業銷售額同比增長4.6%,增速較上年同期加快3個百分點。典型企業營業利潤和利潤總額分別增長8%左右,增速分別比上年同期加快6.5和11個百分點,實體商業開始回暖。
    曾盛極一時的“線上取代線下”的說法煙消云散,一個嶄新的零售“新周期”正在到來!


            (四)效率為王


            零售新周期屬于誰?效率為王,資源跟隨效率,效率放大資本。零售新周期聚焦的課題是效率升級。


            如何在零售新周期下做到效率升級?需要進行“供給側”+“需求側”升級。供給側生態建設包括上游產業鏈延伸,供給側改革;弱生活方式;成敗取決于團隊和資源搶占;由傳統團隊執行。需求側生態建設包括聚焦終端,需求側改革;強生活方式;成敗取決于成本和空白市場;由創新團隊開拓。


            在產品時代,零售企業更多的是扮演了“渠道”的角色(二房東、供應商倉庫),而在消費者時代,供給側與需求側生態建設并舉是零售企業實現效率升級的必然選擇。


            (五)“供給側”+“需求側”升級路線


            1.需求側升級


            不僅能讓消費者自身實現價值滿足,還要幫助消費者把主流人際關系變得更好。消費者自身實現價值滿足是通過商品和服務來實現的,也可以叫做“內在”價值,是傳統零售企業所相對擅長的。消費者在基本內在價值滿足之后,會追求把自己的“外在”的主流人際關系變得更緊密融洽,這其中包括了親子關系、情侶關系、閨蜜關系等。對零售企業來說,能夠幫助消費者強化主流人際關系的手段就是在賣場內增加社交業態、打造社交體驗、用社群影響泛社群,這是線上零售所取代不了的,這也正是購物中心業態崛起背后的一個深層次原因。


            2.供給側升級


            核心是組織創新與供應鏈效率升級。


            二、零售業研究感悟


            1.離消費者越近的行業,行業的迭代率越高,越需要組織效率。


            2.中國的零售市場是全球最復雜的市場,因為供應鏈基礎薄弱,消費者欲望強烈,商業地產隨意更改商圈。


            3.零售企業入門門檻越來越高,且越往后發展越是重資產投入,越需要效率。


            4.結構效率大于運營效率,但零售行業沒有運營效率,結構效率為零,運營效率決定了結構效率的節奏。


            5.零售企業組織形態,中高層是精英文化,需要高零售業務素質人才,中基層家文化,需要匠人,整體需要樹立創造消費者價值的強文化。


            6.樹立傳播生活美學的零售使命,遏制欲望,糾正錯誤觀念,引領/滿足消費者價值。

     


            丁昀,亞洲本土最大咨詢公司——和君集團合伙人、和君商業零售研究中心主任、中國百貨商業協會特聘專家、北大零售研究中心特約專家、和君商學院總裁班講師,翠微股份、北人集團等大型商業零售企業特約講師,全國最大的云南菜連鎖餐廳——云海肴聯合創始人;零售類暢銷書作家,代表著作:《零售:把客流變為購買力》;《中國證券報》、《21世紀經濟報道》、《商界評論》、《銷售與市場》等報刊特約撰稿人,撰寫并發表《零售企業的歷史性成長機遇——策動零售產業供給側改革》、《零售行業人才發展困境破解之道》、《大數據時代的百貨經營革命》等近三十篇文章。


            屆時,丁昀先生將親臨論壇現場,以《新消費時代的零售趨勢》為主題與您零距離分享交流。想當面探討溝通?本月30-31日,蘇州太湖,我們不見不散!


            太湖之畔,三月江南,為你而來!

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